风信子 | 推荐此博客

11-12-14

日本美食(面食) - 饺子 Gyoza

13:33:21, 分类: 日本美食(1)面食

 
 
饺子,是一种以麵为皮的充馅食物,是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺,蒸饺,煎餃。

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11-12-11

日式面食 - 秀拉麵 Tsukemen

01:59:15, 分类: 日本美食(1)面食

 
 
秀拉麵 Tsukemen(つけえめえん)is ramen (yellow chinese noodles) separated with soup like Zarusoba (Japanese cold noodles).

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11-12-07

日式面食 - 餺飥 Houtou

14:28:14, 分类: 日本美食(1)面食

 
 
餺飥是山梨縣(故甲斐國)的鄉土料理,由扁平的烏龍麵加上蔬菜及味噌燉煮而成的一種麵食。

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