看到这个红烧牛肉火锅我都不想减肥了长沙郡城鲜蔬

15-04-18

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看到这个红烧牛肉火锅我都不想减肥了长沙郡城鲜蔬

锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。各地风俗习惯不同,火锅叫法和特色大相径庭。总的说来,无外乎选用大家喜欢的新鲜食材,做出来的火锅也味道鲜美。寒冷的季节,三五个人围坐在桌边,一起品尝火锅煮食的特别滋味······香辣红油牛肉火锅,选用新鲜牛腱子,炖好的牛肉,加入素有秋冬小人参之称的白萝卜,配以重庆红油火锅底料调味,香辣味鲜···光是那浮在锅面上的一层红油就够诱惑人滴······
食材食谱热量:307.5(大卡)
主料牛腱 1100g 白萝卜 600g
方法/步骤
1牛肉洗净、切大块。
2切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。
准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。
牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。
撇净血沫。
倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟。
白萝卜洗净切滚刀块。
菠菜摘洗干净备用。
牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开。
小火熬煮20分钟。
煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋)。
倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃。

END
注意事项
吃火锅一周别超过一次,吃多了容易上火。
火锅的食物以肉类居多,蛋白质分解产生大量嘌呤,高尿酸血症和痛风患者最好少吃火锅
吃火锅,搭配的涮菜一定要注意食物禁忌,确保吃的健康。

长沙郡城鲜蔬

郡城鲜蔬是长沙第一家网上生鲜超市,是一家集自己的基地种植或农家直供网上订购线下配送服务商,所销售的无公害农产品从产地到家庭厨房全产业链无缝对接,为广大消费者提供健康、安全、有保障的果蔬生鲜食材!以实惠的价格、快捷的方式、优质的服务,郡城鲜蔬您身边的蔬果蔬生鲜市场。

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