油炸機采用高速空氣循環技術

將快速發展循環熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特文化結合從而使中國烹飪教學效果可以達到油炸食物的效果和口感。用外行人的話來說，當加熱時，鍋裏的熱空氣會形成脆脆的表面，鎖住食物內的水分，使它具有普通油炸食品的甜脆口感。無油空氣炸鍋(又稱無油炸鍋)，它是利用高速空氣循環的原理，將空氣變成油快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油裏煎炸，而且食物本身的油也會滴到炸鍋裏，最高可降低80%的油脂。

big big shop 大熱廚具氣炸鍋新潮流，熱賣品牌包括Harrow、Airfryer、Balzano、德國寶等，多功能合一只需按一下按鈕，便能氣炸香脆炸物，減少煮食油煙，迎合新一代智能烹調需要。

像肉類、海鮮類和已經醃制好的薯條類食品，不需要加油就可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感。在清潔空氣炸鍋前,先讓炸鍋冷卻,拆卸式抽屈食物籃,煎炸鍋內油不粘塗層,不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗,以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層制作1-2人份的食物很得心應手,吃多少炸多少。空氣炸鍋有最高達200度的恒溫裝置，是要設置好時間就不會產生傳統油炸過因為油溫太高產生食物焦糊甚至著火的情況。

空氣炸鍋做食物時不需要長時間在旁邊守候，選定食物所需時間，控制旋鈕一擰搞定，無需傳統油炸一樣時刻守護。空氣炸鍋購買提示1，選擇廚房電器時，應該先來看看它的安全性，買的時候炸必須通過國家產品安全認證購買。在實體店進行購買的時候我們最好實際系統測試下，空氣炸鍋的性能和關鍵部位是否可以正常。如定時器，溫度調節器不能正常工作，沒有滑動油炸堵塞等，還要檢查籃子沒有任何塗層脫落。

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