ZT:茶韵风情

04-02-15

Permalink 19:54:18, 分类: 厨房, 美食文章/菜谱

ZT:茶韵风情

“开得门来七件事,柴米油盐酱醋茶。”老祖宗们把茶放在了一个很特殊的位置,所以即使家境窘迫也总要有淡饭粗茶。这茶倒真成了人们生养作息不能缺少的一种东西。

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家里来了人,泡上一壶茶;酒桌上一坐,服务生给你先来一碗茶;到了办公室,把杯子洗了干净,柒上一杯茶;单位一开会,一群人也总要端着茶,好象有了这杯茶,天下一切也就太平了,一切事情都会摆平了。

济南人也爱喝茶,年头估计不少了,但也一直没有喝出什么名堂。最近几年有点夸张,一不小心弄了个全国最大的茶叶批发市场,商务、休闲茶馆也突突地往外窜,一下子这喝了几千年的茶成了时尚。让许多不嗜茶之人倒没了主张,时不时的偷偷的跑到茶社里面,模仿着品味一下喝茶的韵味。

济南没有把茶喝出什么名堂,但在中国,把茶喝出名堂的地方却多不胜数。

本来这红茶绿茶乌龙茶就各有千秋,南方人北方人也性格各异,所以一端起茶壶,各个地方的风韵也迥然不同。

在成都,几张八仙桌,几条小板凳,这就能成为一个茶馆。你自己带着茶壶茶叶,进得门来交上一块钱,和你身边认识不认识的人们说话聊天,如果你不饿,从早上茶馆开门到晚上打烊,你尽可以坐个安然。成都人喝的是个悠然舒坦。

到了广东,生意人把你叫到茶馆,品着浓香的功夫茶,不知不觉间和你把生意谈完,广东人喝茶都能喝出钱。

再到了江南,在周末子夜时分,在遍街皆拾的茶馆里面,总有精细的南方男人和女子们细声细语的诉说着属于他们自己的故事。古时候他们说自己是“白天人泡水(喝茶),晚上水泡人(洗澡)”。在这里喝茶已经成为他们不可或缺的习惯,也成了构成江南韵味的重要部分。

这不同地域的人喝茶风韵各异,但总的来说喝茶的人总还是图个清净,毕竟喝茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。这也和茶道的精神本质是融合的。

茶道的核心是“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和:“敬”指尊敬、互敬;“清”指清洁、清爽;“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是茶人追求的目标。

生活在现今社会的人们,工作繁忙,很少有古人的闲情逸致。然而,如果人们都能象喝茶时这样总有一种祥和、谦让的心境,都用这种心情待人接物,社会就会安定,纷乱就会远离生活。

如果真能这样,那就真能象开始时候说的“有了这杯茶,天下一切也就太平了”。
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评论源自: 撕裂的雨
饮茶与品茶很是不同的,解渴乃饮也,追韵则品也.呵呵,随意说两句,见笑了.
07-03-02 @ 20:05
评论源自: 琴童1234567 · http://qintong1234567.5ilog.com
天下喝茶的人如果都能写出墨子这样有韵味的文章,也都能修炼出如此心怡的茶道、人道,也就和谐了。
07-10-29 @ 02:41
这篇是转帖,而且是2004年帖的,,,谢谢两位来看!
07-10-30 @ 20:03
评论源自: 琴童1234567 · http://http//qintong1234567.shici.org
呵,疏忽了,没发现是转帖。
07-10-31 @ 02:37

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墨友居春来茶馆

男儿诗咏大江流,女子情深词述忧。
寄意天涯心似海,吟笺梦酒笔为舟。
会当绝岭观山小,聊种相思阅古幽。
未敢从容今日叹,且歌小律恨无由。

白描山水动灵光,小驻云霞写夕阳。
野草清芬留暮雪,崖松古树饮晨霜。
石桥溪畔佳人醉,廊庙钟前游子伤。
情寄春江花有意,粼波恰似相思长。

博客邻居

一、调寄西江月

 冰语 风言 秋呓
 茶花 叶子 初黄。
 如烟柳 绿袖 舞长,
 飞鸟 鸣蝉 欢唱。

 墨友 南山扫叶
 逸谐 猫语 颠狂。
 萧瑟十一 咏秋江,
 小小 眼睛流浪

二、七言诗

 塞上 蓝雪 胡不归
 中原 陌上可采薇
 四月初夏 温城 在,
 桃花源小虫 飞。

三、五言诗

 蓝天 残阳醉
 病都 红霞飞。
 麥地益虫
 花圃见 草梅
 木子 根筋老,
 卡童 手足微。
 涉江 鱼顺 水,
 浮云 千百晖

四、七言诗

 华世凡心爱温
 时缝寻声 有乾坤。
 菡萏吐蕊 居般若
 行走之间情人
 黄家花园 荷望柳
 青春踏歌行
 荔枝 紫轩 悦 絳妃
 执子 西安 说 男人

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