鱼肉镶西葫芦
05-04-14
21:26:35, 分类: 心情与厨事 鱼肉镶西葫芦
这是一个加CHEESE烤出来的菜，烤好后一口咬下去，里面十分的湿润好味，还会有汤汁滴下来呢，这是西葫芦的清爽、鱼肉的鲜美再加上CHEESE的香浓呀！
用到的食材有：西葫芦、鱼浆、MOZZARELLA CHEESE。
做法：
1）把西葫芦切成大约12CM左右的段，每段再纵向切开成两半，用小勺子挖出中间的瓤，留着两头的，有点象个小船的样子；鱼浆是买来现成调好味儿的。
2）开烤箱375F预热；填鱼浆到每段西葫芦里，并在表面撒上MOZZARELLA CHEESE。
3）放入烤箱烘烤15分钟左右至表面成金黄色即可。
心得一点：
可以把鱼浆换成肉末； 若是不易填塞，可在西葫芦里抹些淀粉，也能防止鱼、肉滑出。
刚烤好的样子，CHEESE有点少了：
切开看看：
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评论源自: anniezhang · http://www.westca.com/blogs/blog_anniezhang/index.html
这个做法很新奇啊，不错不错。
问个问题，鱼肉里面放了些啥？不会只是鱼肉吧
问个问题，鱼肉里面放了些啥？不会只是鱼肉吧
05-04-14 @ 22:38
评论源自: sisi · http://www.westca.com/blogs/blog_u2006.php
恩，里面是调好了味道的，鱼肉里加了淀粉，除了盐、葱、香菜以外，还吃出了麻油的味道，反正很好吃，我还拿它做鱼丸汤呢！
05-04-14 @ 22:56
评论源自: anniezhang · http://www.westca.com/blogs/blog_anniezhang/index.html
是不是象大统华里卖的鲮鱼浆一类的东西？
我这个周末也要做。谢谢
我这个周末也要做。谢谢
05-04-14 @ 23:36
评论源自: sisi · http://www.westca.com/blogs/blog_u2006.php
是呀，我就是在大统华买的，好像是叫鲮鱼浆吧！不是白色的那种！：）
05-04-14 @ 23:52
评论源自: 老雀儿
猪大娘，我不喜欢这个菜，还是吃别的吧。
05-04-15 @ 09:49
评论源自: sisi · http://www.westca.com/blogs/blog_u2006.php
2005/04/15 @ 09:49:21 by 老雀儿
猪大娘，我不喜欢这个菜，还是吃别的吧。
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那您爱吃什么呀？肉吗？鱼？还是爱吃素？嘻嘻，我猜会是谷类吧？：）
猪大娘，我不喜欢这个菜，还是吃别的吧。
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那您爱吃什么呀？肉吗？鱼？还是爱吃素？嘻嘻，我猜会是谷类吧？：）
05-04-15 @ 13:48
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