口水鸡真的让人流口水

17-01-28

Permalink 05:33:10, 分类: 饕餮自语

口水鸡真的让人流口水

口水鸡的做法
1.
鸡腿洗净

2.
去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎

3.
准备葱花,蒜末,生姜片,切碎的花生米和芝麻辣椒油

4.
鸡腿冷水下锅下入姜片

5.
煮至未开时候加入料酒

6.
撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟

7.
捞起后泡入准备的冰水里待凉

8.
把蒜末放入碗中,加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋

9.
加入芝麻辣椒油

10.
先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌

烹饪技巧
1、煮熟之后的鸡腿泡入冰水里使得鸡腿皮脆肉嫩;
2、调料可以依照自家的口味调整。

爱乐洪哥

莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。 料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。

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