05-11-29

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二十种不能混吃的食物



人们日常吃饭不可能只吃一种食物,总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。

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05-11-09

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蔬菜混炒营养多

蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等,是人体所需营养的重要来源。

  有人炒菜习惯于单一地炒,其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。

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一天六色营养菜

古人早就说过:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助”,各类食品在膳食当中都有一席之地。营养学家也告诫我们,世界上没有一无是处的食物,也没有十全十美的食物。食物的妙处,全在于合理搭配,取长补短。

食品的搭配并不难,各国营养学家通用的方法是按类别选食品:谷类、豆类、蔬菜类、水果类、奶类、鱼肉类、蛋类各选一样或几样即可。但是从烹调角度来说,按颜色选食品不失为一个简便易行的方法,而且更能让食品在餐桌上显得丰富多彩,诱人食欲呢!

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鱼头烹饪要注意卫生

随着天气的转冷,鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里,鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行,这种说法认为鱼头不能多吃,理由是因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方,多吃对人体无益,事实究竟怎么样呢?

  东方网消息,现代科学研究发现,鱼体内有两种不饱和脂肪酸,即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉,而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲,多吃鱼头对人的健康的确有益。

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早餐“喝豆浆”请注意

豆浆是大众喜爱的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是喝豆浆也要注意以下几点:

  鸡蛋豆浆不要同饮

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10种美容水果大推荐

水果向来是美肤纤体的得力助手,不仅可以内服,更可以外敷,尤其是在夏天,来上一杯鲜榨水果汁,清凉解渴,消暑养颜,价廉物美,实在是不可多得的美容佳品,那这里就把最有人气的一些水果汇集起来,大家一起来做水果美人。

  一.木瓜

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七种食法对健康不利

●豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。

  ●茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,

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Permalink 05:10:51, 分类: 网络日志, 食物概念

四种人不适宜吃花生

花生的营养价值众所周知,但是,并不是所有人都适合吃花生——

  高脂血症患者:花生含有大量脂肪, 高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

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